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带你体验海南新东方技工学校裱花课堂实景

作者:海南新东方烹饪学校 发表时间:2022-06-09 阅读:2806

一款漂亮精致的蛋糕,离不开裱花的装饰。所有,裱花技能,是西点师必备的技能之一。

在海南新东方,裱花技能的学习有基础阶段,技能阶段以及加强阶段。蛋糕裱花是细腻又甜蜜的技能,玩转的花样有很多,但是不论怎样的创新和创意,都要得益于学员扎实的基本功。看起来复杂的花朵,都有着自己的规律。掌握其中的规律,则万变不离其宗!将可食用、可观赏、更时尚、更健康的食物与花朵结合。

在海南新东方的西点裱花课堂里,有老师的详细演示,还有手把手的指导纠正。学生在观看老师的示范后,会自己动手亲自实操。

在学生动手实操的过程中,老师会在一旁指导纠正,更有一对一的的手把手传授!同学们在老师的指导下,全神贯注于手中的作品,精心领会每一个技能精要所在点,再融合自己的操作技能和手感,形成自己的学习成效。

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裱花是一种蛋糕装饰的主要方法,也是成为一名西点师的所要掌握的基本技能,裱花的手法是需要经过反复的练习,才能一点一点的达到更加精致的地步,才会让每一片花瓣、每一个人物,都具有真实灵动的生命感觉。相信同学们在新东方老师的专业指导下,在学生们的勤奋努力下,每一位同学可以练就扎实的基本功。

如果你想成为一名技术精湛的裱花师,成为一名烘焙师,欢迎随时加入海南新东方技工学校。

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