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青春有梦 眼里有光-学西餐,立志把兴趣和浪漫当成未来事业的赵磊

作者:海南新东方烹饪学校 发表时间:2022-07-07 阅读:8133

有什么比得上能把浪漫的兴趣变成事业来得幸运?

在采访时,被问到为什么喜欢选择学西餐专业,赵磊:“我喜欢浪漫的环境、精致的食物、就餐优雅的西餐厅,那种雅致的氛围和情调令我神往。我喜欢端坐在餐桌前品尝美味的西餐,感受西餐包含着的丰富的异域文化。而西餐师则集优雅、魅力于一体,如果能把兴趣发展成职业,那不是一件很美好的事吗?”

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说到在校学习的感受,他说:“我很喜欢这里的学习氛围,大家都是有着相同的目标和梦想,而且老师技术好,教我们也非常倾心,每次上实操课的时候,老师一直眼观六路耳听八方的站在教室里面,细心观察着每个同学的每个技术操作细节,发现不正确的动作时,他每次都及时的指出和帮忙改正。他面对面地教我们,等大家都制作完成后,把所有的实操作品整齐摆放点平台,老师在点评的同时跟全部同学互相交流,让大家都能通过辅导+实操+总结的教学模式,牢牢地掌握了西餐的制作要点”。

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西餐品种丰富,重视搭配,讲究设计,每道料理的制作都是在完成一道艺术品。作为西餐专业学子的赵磊说:“在今后的学习生活中,我会用心去学习不同的西餐种类,掌握西餐制作方法,努力成为一名高雅、时尚的西餐师。

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