10月19日，海南电视台省总台直播栏目走进海南新东方烹饪高级技工学校，直播实地探访海南新东方实操教学实况及校园教学环境。
正是下午课堂时间，各专业各班同学们均在任课老师的带领下，进入专心实操技能练习的状态中。当主播带领着直播镜头走进一楼中餐大厨精英班的实操教室里时，被眼前异于传统的授课模式所深深吸引，看着学生们用学校为教学而提前备好的真实蔬菜进行各种切丝切片练习着。日常厨房常见的切菜在这里却显得如此的不“普通”。在老师介绍了刀工于烹调师的重要性以及一番刀工示范后，专业感十足的氛围引得主持小姐姐也有了想亲自体验请求！
西餐，仿佛自带浪漫气息，西餐师也是现代很多年轻人喜欢从事的职业，海南新东方西餐主厨想当然也成为了很受学生欢迎选学的热门专业之一。
当镜头跟随着主播走进教学大楼二楼的西餐专业实操教室时，西餐主厨的同学们正在西餐老师的带领下，用真实的食材认真练习烹制着本节课老师要求的实操内容。同学们严格按照老师讲解的食材配比、烹制方式有条不紊的进行着,一旁的老师随时指导纠正，确保掌握每位同学的操作情况。
美味的西点面前，貌似人们的抵抗力均瞬间被瓦解。当你置身于奶香缭绕的西点实操教室里时，被勾起的不仅是你的食欲，你会更加渴望一切味美精致的西点均能出自于你的手。
这不，在教学楼三楼西点专业经典西点班实操教室里，我们的主播美女不仅跟着西点老师现场学起来了摸胚操作，更是实实在在的学习了曲奇饼干的制作全过程。实操练习的课堂让主播美女直呼不仅有趣更有成就感！
不是所有的孩子都适合普通高中的通识及学术类课程！随着我国经济和社会的快速发展，各行各业对技术技能人才的需求越来越紧迫，而近几年国家频频出台职教利好政策，都在表明，职业教育的重要地位和作用越来越凸显。职业教育不仅肩负着培养多样化一线生产技能人才、传承技术技能之社会责任，同时更是广大青年打开通往成功成才大门的重要途径！
此次省电总台直播我校上课实景及教学环境，直面社会宣传职业技能教育，鼓励和引导不喜欢传统学科学习的青少年们，选择学一技之长，有一技之长走技能成才之路有着重大的则会责任意义。
