考试在你的印象中是怎么样的？是不是各种填空各种问答以及争分夺秒的写写算算？
来海南新东方，颠覆你传统的认知，在这里，所有的学习和考试均是老师的示范和学生的实践操作。来吧，走进海南新东方西餐专业西餐主厨班的考核现场，感受非试卷的考核方式！
同学们会根据老师给的考核主题，领取考核所需的各类食材，按时进入实操考核教室，然后在老师的提示下进入正式的考核操作。
正式考核，每位同学运用自己课堂上学习的知识及操作技能，有条不紊地投入到考核中去。专业的烹调制作与日常在家三餐制作不同的是，专业的烹调师对烹调作品有着高标准的要求，不仅色香味型均具，食材的健康搭配更是现代烹调师不可或缺的必备知识。
在考核之后，老师根据同学们完成的作品，对每一个学生的作品都要进行打分点评，指出学生们学习的优点、缺点、注意事项及接下来学习的侧重点。
每一次考核都是一次学习的总结，而每一次总结后都是努力方向的指引。愿海南新东方的每位同学，坚持努力当下的每，编制自己明朗的未来！
