近日，贵州大曲·煮酒论琼菜--琼菜烹饪邀请赛在海南君华海逸酒店隆重举办！上百位琼菜大厨同台竞技，我校行政总厨专业学子刘鸿辉、陈洋参加了此次邀请大赛并双双斩获“醉美金奖”！
琼菜的选料非常注重"鲜美”，有不活不鲜不入席之说法，其以保持烹调用料的原汁原味特色而吸引无数中外食客。赛场上，我校学子运用日常的烹调知识与技能大显身手，以贵州大曲酒入菜，纯酒香伴随着菜香，碰撞出独特琼式风味，再经过烹调师巧夺天工之烹调技艺，把琼菜的色香味型以及健康养生的底色展现得淋漓尽致！一道道美味佳肴在他们的巧手下，不仅味道极.佳，造型精巧细致，赏心悦目且挑人食欲！
海南新东方一直鼓励学生积极参加各类技能大赛，鼓励支持他们在通过技能比赛锻炼自身技能，总结平日所学，累积经验的同时，接触到各个领域的烹调人才，开阔眼界。
