烹饪是一种艺术，源于生活又高于生活，烹饪大师们将平凡的食材化简为奢，简单的食材在他们手中变成一道道舌尖美食，他们是烹饪师，更是艺术家，让我们走进海南新东方烹饪高级技工学校2023年第.一期大师公开课——刘晓华大师的艺术课堂。
2月6日，海南新东方中烹专业的学生们迎来了大师公开课的烹饪大师——刘晓华大师，同学们对大师的到来表示热烈欢迎。
早上10点，公开课准时开始，刘晓华老师首先向同学们介绍了自己的从业经历，并和同学们分享了行业心得。紧接着，刘晓华老师和助手新东方学子演示了两道菜，在演示过程中，大师毫无保留的为学生讲解各类菜品的烹饪技巧，他把每道菜烹制的每一个环节都讲解得细致入微，从选材、数量、处理方法、制作流程等方面详细讲解。
刘老师还讲道，很多菜品做法相似，但是不同的原材料演变出来的菜肴千变万化，很多在大家看来平凡的原材料其实通过一系列烹制，就变得精致无比。
刘老师精彩的演示让同学们受益匪浅，每道色香味形俱佳的菜品出锅，都会赢得大家热烈的掌声。菜品烹制完成后，在主持人的引导下，新东方学子一一参观了公开课菜品，看到如此色香味形俱佳的美味佳肴，大家都纷纷拿出自己的手机拍照留念。
海南新东方的学生们就是在这教学严谨、专业过硬的氛围中不断成长起来的，脚踏实地、勤勤恳恳地专注于每一个细节，勿忘初心，乘风破浪终有时！且待今朝学子风采！本次公开课营造了良好的学习氛围，让同学们汲取到了更多的烹饪知识，使学生在校期间更好地明确目标，找准目标，突破自己。今后的教学过程中，海南新东方还会不定期邀请烹饪大师来校上公开课，进一步提升学生们的技能水平，开拓学生们的眼界。
