工厂打工没前途，还是得学一门技术”，在方庆青的眼里，透着一丝丝坚定。在高中毕业之后，他曾到工厂去打过工，车间的工作时间非常长，但是工资却一般，看不到前途。两年的时间过去后，毅然决定返校学一技之长，
技术种类繁多，选择什么专业是很难抉择的难题，后来，在家人和培养的建议下，他了解到了烹调专业，经过一番了解，他觉得学烹饪专业不错，可以就业，创业也是将来不错的选择。学厨哪里好？哪个技校学烹饪是专业的呢？在经过朋友的介绍和网上的了解，他决定到海南新东方实地考察，到校后，海南新东方设备、环境、教学模式、毕业后的就业政策等各方面都不错，逐而决定选择了海南新东方。
入学海南新东方后，更是发现这里的师资力量很不错，教学模式也幽默有趣。有过社会打工经历的他在同学中属于成熟稳重的代表，因为珍惜学技能的机会，也深知必须学好技能将来才有出路的认知，所以在学习方面非常用功各方面的表现都是优等。
目前他还在练习烹饪基本技能——刀工和勺工，通过自己不断的努力和老师耐心的指导教学，他收获颇多。他说：“学校里的同学很团结，而且老师也特别敬业。每次点评学生的作品，老师都会认真、仔细地看，提出了很多宝贵的建议。学烹饪技术，选择海南新东方，学好技能，我非常有信心！
说起未来的计划，方庆青笑了笑，说道，当然会先去学校安排的酒店锻炼几年，各方面条件具备过后，会考虑开一家拥有自己风格的餐厅。
在此，祝愿这个风华正茂的少年，牢记心中的梦想，努力学习，早日成为一名真正的烹调师，创造属于自己多彩的未来。
