12月2日上午，海南新东方烹饪高级技工学校迎来了一场意义非凡的国际教育交流活动。柬埔寨Spoon烹饪学校调研团队在海南省技师学院代表的陪同下，莅临我校开展调研工作。此次调研活动作为国际劳工组织与人力资源和社会●部联合举办的“一带一路”框架下南南合作技能开发网络项目的关键环节，旨在深化院校间交流合作，推动烹饪教育领域的经验共享与创新发展。
柬埔寨Spoon烹饪学校组建了一支专业且权威的调研团队。团队由Mao Sophany校长亲自带队，成员涵盖教程开发●Morn Sokhoeun以及资深顾问Millcock Simon Francis，他们在烹饪教育领域拥有丰富的经验和深厚的专业素养。海南省技师学院副院长、●●●与对外交流部主任一同参与调研，为本次调研活动的顺利开展提供了有力支持与●。
调研活动伊始，柬埔寨Spoon烹饪学校调研团队有序参观了中式烹调、西式烹调、中西面点等专业实训基地。基地内，各类教学设施先进完备、布局合理，从智能化烹饪设备到标准化食材储存区域，每一处细节都彰显着学校对烹饪教育的高度重视与精益求精。
调研团队成员们认真观察、细致询问，深入了解教学设施的配置情况、使用方法以及在教学过程中的实际应用效果，对学校实训基地的规范化管理和先进教学模式给予了充分肯定与高度赞誉。
实地参观结束后，三方代表齐聚一堂，围绕烹饪教育的核心议题展开了深入的经验交流与探讨。海南新东方烹饪高级技工学校代表首先分享了专业课程设置方面的先进经验，详细阐述了如何紧密结合市场需求和行业发展趋势，构建科学合理、特色鲜明的课程体系，注重培养学生的创新思维和实践能力。在教学标准开发和教材建设方面，学校代表介绍了严格规范的开发流程和严谨细致的审核机制，强调以行业标准为引领，确保教学内容的前沿性和实用性。
双方还就国际化课程共建的可能性进行了富有前瞻性的探讨，一致认为在“一带一路”倡议的推动下，加强国际烹饪教育合作，整合优质教育资源，共同开发具有国际视野和本土特色的课程，对于培养适应全球化发展的高素质烹饪人才具有重要的战略意义。
展望未来，携手合作共赢
交流中，三方聚焦“一带一路”南南合作框架，谋划未来在师资培训、学生交流、课程开发等领域的合作路径。海南省技师学院代表表示，将积极搭建学生交流平台，鼓励两国学生开展短期交流学习、联合培养项目，增进青年了解与友谊，促进文化交流融合。
海南新东方烹饪高级技工学校代表表示，愿与柬埔寨学校建立长期战略伙伴关系，加强信息沟通与经验分享，实现优势互补、共同发展。柬埔寨Spoon烹饪学校Mao Sophany校长对两校热情接待和真诚分享表示感谢，强调此次调研为柬埔寨烹饪教育提供宝贵借鉴与新思路，希望以此次活动为契机，加强三方交流合作，推动烹饪教育事业迈向新台阶。
此次调研活动在热烈融洽氛围中圆满落幕。相信在“一带一路”倡议引领下，三方将秉持共商、共建、共享原则，发挥各自优势，深化拓展合作，共同为培养国际●烹饪人才、推动烹饪文化传承创新、促进国际职业教育交流合作贡献力量。
